Cultură

CARACTERISTICI NAȚIONALE Grupul etnic uzbec este unul dintre cele mai vechi și mai colorate de pe planetă și cel mai numeros din Asia Centrală. Ținuturile din zonele superioare ale Amu Darya, Syr Darya și de la poalele Tien Shanului au fost întotdeauna diferite în componenta lor etno-culturală de alte regiuni ale Asiei Centrale. Locuitorii locali deja în secolul IV î.Hr. e. a trecut de la un mod de viață nomad la unul așezat, prin urmare, în zorii civilizației, aici s-a format o structură culturală și socială originală, care s-a schimbat puțin de pe vremea lui Darius și Alexandru până în secolul al XIX-lea. Nici epoca Marii Migrații a Popoarelor și a invaziei turco-mongole nu a putut sparge temeliile de nezdruncinat ale vieții locale. Numai odată cu apariția islamului, anumite aspecte ale culturii uzbece au suferit anumite schimbări, cu toate acestea, chiar și aceasta s-a contopit organic în cultura locală, mai degrabă decât a subjugat-o. Recent, hainele uzbecelor au suferit schimbări puternice sub influența culturii europene, așa că peste tot poți întâlni oameni îmbrăcați în cea mai nouă modă. Cu toate acestea, faimoasele broderii și hainele brodate uzbece, metalurgia și pietrele prețioase, căptușele tradiționale și covoarele sunt încă mult mai populare decât inovațiile europene. Într-o mare familie uzbecă, formată de obicei din mai multe generații de rude care trăiesc împreună, există o ierarhie strictă. Relațiile în cămin se construiesc pe baza supunerii necondiționate față de capul familiei și a respectului față de bătrâni. O femeie dintr-o familie locală ocupă o poziție dublă - pe de o parte, este mama și soția capului familiei, pe de altă parte, este o subordonată și un soț și tatăl (sau mama sa). Mai mult, aici nu există nicio discriminare - aceasta este o tradiție veche, bazată pe experiența de a trăi în condiții locale dificile. Vârsta căsătoriei pentru o fată era considerată anterior 13-14 ani, astăzi predomină norme destul de europene, deși cazurile de căsătorie timpurie nu sunt neobișnuite. Copiii sunt, de asemenea, iubiți universal. Islamul joacă un rol important în viața socială și de familie a uzbecilor. Religia a determinat și continuă să determine aspectele cotidiene, familiale și ideologice ale vieții, are o influență puternică asupra proceselor politice și artei, asupra întregului mod de viață. Un musulman trebuie să se întoarcă de cinci ori pe zi la o anumită oră la Dumnezeu („rugăciune”), în timpul lunii Ramadan (Ramadan) să respecte un post strict în timpul zilei, să nu bea, să nu fumeze și să nu mănânce înainte de apusul soarelui. Din veniturile sale, un musulman trebuie să deducă voluntar o parte din bani („zakat”) în favoarea săracilor sau pentru fapte de caritate. Ar trebui să marcheze zilele sărbătorilor musulmane și mai ales Sărbătoarea Sacrificiului (Kurban). Dar în tradiția locală există și unele diferențe față de canoanele Islamului – „hajj” (pelerinajul la Mecca) obligatoriu pentru credincios poate înlocui vizitarea „locurilor sfinte” („mazars”). Un rol special îl joacă ritualurile asociate cu nașterea și creșterea copiilor ("beshik-tuyi", "hatna-kilish"), căsătoria ("fatiha-tui" - logodnă), nunta ("sunnat-tui"), gătit („sabzi -tugrar”) și așa mai departe. Adesea ele reprezintă o împletire a ritualismului islamic cu forme mai vechi asociate cu practica magică. Miniștrii de cult sunt deosebit de respectați aici și participă la aproape toate evenimentele din țară. Vinerea este considerată sărbătoare, care este sărbătorită în moscheea catedralei cu o rugăciune comună (rugăciune). Și, în același timp, uzbecii nu pot fi numiți musulmani fanatici - pentru toată versatilitatea vieții locale, există întotdeauna multă secularism în ea, iar toleranța religioasă a locuitorilor locali este cunoscută pe scară largă în afara țării. Una dintre formele tradiționale de structură socială din Uzbekistan este „mahalla” - o comunitate de cartier, care este o comunitate vastă de vecini apropiați și rude, unind de obicei întreaga așezare cu asistență reciprocă („hashar”), cu propria sa moschee, autoguvernare locală, tradiții și cultură. Importanța „mahallei” este atât de mare încât este recunoscută ca cea mai importantă parte a autoguvernării locale a țării. Una dintre tradițiile de neclintit ale vieții locale este ospitalitatea. Capacitatea de a primi un oaspete este apreciată în societatea uzbecă mult mai mult decât bogăția mesei în sine sau prosperitatea familiei. Nu este obișnuit să refuzi o invitație la prânz sau la cină; punctualitatea este un aspect foarte important pentru un oaspete. Mergând în vizită, este indicat să iei cu tine mici suveniruri sau dulciuri pentru copii. Gazdele întâlnesc oaspeți distinși la poartă, îi salută, se interesează de afaceri și de viață și îi invită să intre în casă. Oaspeții sunt de obicei primiți într-o cameră centrală spațioasă sau invitați să intre în curte - clima locală permite sărbătorirea în curte timp de aproape opt luni pe an. Pantofii trebuie scoși la intrarea în incintă. Masa („dastarkhan”) este de obicei așezată în centrul camerei sau, în cazul unei curți, sub copaci sau într-un alt loc umbrit. Oaspetele trebuie să urmeze instrucțiunile gazdei, dar aici de obicei are loc o confruntare veșnică - gazda vrea și el să-i facă pe plac oaspete! Și în acest caz, umorul și atitudinea politicoasă față de toți participanții la acest proces, mai degrabă teatral, sunt foarte apreciate. Cu toate acestea, trebuie amintit că locurile departe de intrare sau poartă sunt considerate cele mai onorabile. Femeile de obicei nu stau la aceeași masă cu bărbații, dar în zonele urbane această regulă nu se aplică adesea. La masă, nu se obișnuiește să admiri frumusețea femeilor și să le acordăm o atenție deosebită. Dar să te interesezi de treburile familiei și de bunăstarea membrilor ei este destul de potrivit. Orice masă aici începe și se termină cu ceai. La început, pe masă se servesc dulciuri, produse de patiserie, fructe uscate și nuci, fructe și legume, apoi sunt gustări, iar abia la sfârșit - pilaful obligatoriu și alte „mâncăruri grele”. Pilaful local este foarte satisfăcător și preparat după o rețetă destul de complicată, așa că nu este recomandat să te sprijini pe el imediat. Abundența grăsimilor din alimente nu contribuie nici la digestie, așa că se recomandă să bei cât mai mult ceai verde (ceea ce, în general, uzbecii îl fac din timpuri imemoriale). Asigurați-vă că aveți prăjituri fierbinți pe masă, care în niciun caz nu trebuie răsturnate. A scăpa o bucată de pâine pe pământ sau chiar și a o pune acolo, chiar și învelită în cârpă sau hârtie, este de asemenea considerată ghinion. Chaikhona (ceainarie) este același element de neclintit al tradițiilor locale ca și ceaiul însuși. Viața publică aici este concentrată în moschei, în bazar și, bineînțeles, în ceainărie. Aici pur și simplu comunică și negociază, se relaxează și împărtășesc știri, iau micul dejun și prânzul, discută despre problemele vieții și ale ordinii mondiale. De obicei, ei aleg un loc pentru o ceainărie undeva la umbra copacilor și mai aproape de apă, care, alături de ceai, ar trebui să ofere conversației liniște și liniște. Decorul ceainăriei este destul de tradițional - mesele joase sunt înconjurate de aceleași covoare și canapele joase și neapărat acoperite. Undeva, în colț, stăpânul sau servitorii se forfocă, iar locul principal este ocupat, așa cum era de așteptat, de vatra peste care se fierbe apa sau se gătește mâncarea și ceainicele în sine. Ritualurile care însoțesc băutul ceaiului sunt destul de complexe și de neînțeles pentru cei neinițiați, așa că este mai ușor să-i observi pe localnici și să faci așa cum fac ei - poți fi sigur că și aceștia vor aprecia o atitudine atât de respectuoasă față de obiceiurile lor. În ciuda tradițiilor islamice puternice, majoritatea uzbecilor beau alcool în voie, cel puțin cu oaspeții. Dacă nu beți băuturi alcoolice puternice, în principal vodcă, avertizați în prealabil despre acest lucru, nimeni nu va impune nimic aici. În timpul Ramadanului, nu este recomandat să bei băuturi alcoolice, cel puțin deschis. Când intrați într-o casă sau într-o ceainărie, ar trebui să vă descaltați. Stilul vestimentar este destul de democratic, cu toate acestea, atunci când vizitați lăcașurile de cult, nu trebuie să purtați haine prea deschise sau scurte. Cu toate acestea, nu este recomandat să porți pantaloni scurți, mai ales în mediul rural.Sărbători

1 ianuarie - Anul Nou
Ianuarie - Eid al-Adha (data plutitoare)
14 ianuarie - Ziua Apărătorilor Patriei Mamei
8 martie - Ziua Internațională a Femeii
21 martie - Navruz (Novruz, Nokroch - Anul Nou islamic). Sărbătorirea Anului Nou continuă pe tot parcursul lunii „fravardin” („hamal”)
Martie-aprilie - Ziua de naștere a profetului (data plutitoare)
1 mai - Ziua Muncii
9 mai - Ziua memoriei și a onoarei (fosta Ziua Victoriei)
1 septembrie - Ziua Independenței
1 octombrie - Ziua profesorilor și mentorilor
Octombrie-noiembrie - Ramadan Bayram (sfârșitul Ramadanului)
18 noiembrie - Ziua Drapelului
8 decembrie - Ziua Constituției