Bucătărie în România

BUCĂTARE Natura a înzestrat cu generozitate România cu tot ce este necesar pentru o bucătărie originală și variată. Pur și simplu ești uimit când te uiți la abundența de legume și fructe. Bucătăria românească se remarcă printr-o abundență de legume și carne: supă cu chifteluțe și legume, supă de tripă, legume înăbușite, varză și frunze de struguri, carne de capră afumată și altele. Terciul de porumb românesc merge cu totul. Pentru desert sunt tipice: plăcintă semi-circulară cu umplutură și brioșă. Dulciurile turcești sunt comune. Din păcate, este greu să găsești aceste preparate în restaurantele românești. De obicei au doar cotlet de porc cu cartofi prajiti si, daca ai noroc, o salata balcanica (castraveti, rosii si branza alba). România este renumită pentru vinul său excelent. Printre cele mai bune vinuri romanesti: Cotnari, Murfaltar, Odobeste si altele. O sticlă de vin alb rece într-un restaurant de hotel de două stele nu trebuie să depășească 2 USD. Un atribut indispensabil al oricărei sărbători este o sărbătoare magnifică, când mesele sunt literalmente pline de tot felul de bunătăți. Se pregătesc de sărbătoare din timp, abordând problema cu toată seriozitatea și însoțind pregătirea cu ritualuri destul de amuzante. De exemplu, pe 21 decembrie, cu puțin timp înainte de Crăciun, în multe locuri are loc o „pomana de porc”: oamenii care sunt prezenți la sacrificarea animalului sunt primii care gustă din carne, din care ulterior se vor pregăti o varietate de preparate. . Fiecare regiune a țării are propria sa bucătărie specială.