Bucătărie în Malta

BUCĂTARE Bucătăria malteză este o combinație a artelor culinare ale locuitorilor insulelor și reprezentanților multor țări atât de pe continentul european, cât și de cel african. Această relație s-a dezvoltat și s-a consolidat de-a lungul secolelor. Fructele de mare sunt folosite pentru a pregăti multe feluri de mâncare malteze. Plăcintă tradițională cu lampuk - un pește care are gust de ton și una dintre cele mai exotice preparate din fructe de mare - spaghete cu sos de cerneală de caracatiță. Cu siguranță ar trebui să încercați foietajele malteze cu ricotta și plăcinte prăjite cu curmale în ulei. O mândrie specială a bucătăriei malteze sunt preparatele cu iepuri. Vinul maltez este un mare plus pentru ei. Majoritatea celor mai faimoase și vizitate restaurante din Malta aderă la tradițiile bucătăriei italiene și franceze, dar recent au inclus din ce în ce mai mult mâncăruri locale în meniu. Alegerea este uriașă, acestea sunt mici restaurante și taverne de familie și restaurante de lux în palate antice care au aparținut cândva nobilimii locale.