Bucătărie în Maldive

Bucătăria locală include de obicei orez, curry de pește gătit cu lapte de cocos. Lime, chili și ceapa mică adaugă picante la feluri de mâncare.

Roshi - pâine locală - de obicei consumată cu mas huni - un cocktail de pește aromat cu nucă de cocos, ceapă, chili și lime.

Dintre gustările locale, fihunu mas - pește copt cu pastă de chili, keemia - rulouri de pește prăjit, kulhi borkihaa - cea mai delicată plăcintă de pește sunt foarte populare.

Dintre dulciuri, bondi - bețișoarele albe de nucă de cocos - sunt foarte gustoase.