Bucătărie în Malaezia

BĂCĂTĂRĂ A lua masa în Malaezia este o adevărată plăcere gastronomică. O varietate de bucătăria gourmet orientală - Malay picant, chineză exotică, indiană - alături de mâncăruri europene pentru turiștii conservatori. Mâncarea se remarcă prin prospețime și calitatea pregătirii, o abundență de sosuri și garnituri. Multe cafenele și restaurante sunt un paradis pentru iubitorii de delicatese proaspete de mare. Este destul de sanitar să cumperi fructe și dulciuri de la tarabele de pe străzi, dar... ai grijă să te speli cu apă fiartă! Ei au în mod constant o gustare undeva și nu întâmpină probleme speciale de material și rămân în formă excelentă. În numeroase centre comerciale ale țării pentru 2-3 magazine, există întotdeauna un restaurant sau un snack bar. Aici puteți încerca mâncăruri noi în fiecare zi timp de un an și tot nu le încercați pe toate. Bucătăria malaeziană este destul de condimentată datorită cantității mari de condimente și amintește oarecum de bucătăria indiană, în timp ce bucătăria chinezească este mai blândă la gust. Bucătăria malaeziană este extrem de diversă și va surprinde chiar și pe cel mai experimentat călător, întrucât multe naționalități au contribuit la multiplicarea unei moșteniri gastronomice unice. Bucătăria chinezească este foarte populară. Puteți descoperi o întreagă lume de senzații gustative vizitând restaurantele din sudul Indiei. Fanii mâncărurilor vegetariene vor fi, de asemenea, încântați să viziteze restaurantele vegetariene budiste. Pentru iubitorii de delicatese marine, acesta este un adevărat paradis - crabi, scoici, stridii, calamari, creveți, homari și castraveți de mare îi vor impresiona chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi. Dacă tot felul de experimente cu mâncare nu sunt pentru tine și rămâi un adevărat adept al bucătăriei clasice europene, un număr imens de restaurante care oferă preparate din bucătăria europeană, precum și restaurante Fast Food, îți stau la dispoziție. În restaurantele de stradă poți mânca foarte gustos și rapid. Și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la calitatea alimentelor, deoarece felul de mâncare este pregătit numai după comandă. Malaezia are un număr mare de fructe exotice ciudate, despre care mulți dintre noi nici măcar nu am auzit. Știți, de exemplu, un fruct pomelo - cel mai mare dintre toate citricele. Arată ca o portocală mare de mărimea unui pepene galben, pe care malaezii o dă unul altuia în semn de prosperitate și bunăstare. Încercați rambutanul „shargit”, un fruct galben sau roșu de mărimea unui kiwi, acoperit de excrescențe moi, asemănătoare părului. Sub coaja veti gasi felii translucide foarte gustoase. Cele mai controversate opinii pe care le vei auzi despre un fruct numit durian. Este destul de scump, de mărimea unei mingi de fotbal și decorat cu spini ascuțiți. Malaezii îl numesc pe durian regele fructelor. Unii spun că nu-i suportă mirosul, alții spun că nu au gustat niciodată ceva mai gustos în viața lor. Încearcă-l singur, iar dacă nu-ți place, mușcă-te dintr-o felie suculentă de ananas, sărbătorește-te cu fructele minune de papaya sau mango, bea cu suc rafinat de guava.