Bucătărie în Franța

Francezii sunt o națiune foarte sofisticată când vine vorba de gătit. Se crede că bucătăria franceză este una dintre cele mai exotice din Europa.

Stridiile, pulpele de broasca si supa de ceapa sunt considerate preparate traditionale. Vinul este întotdeauna servit la masă, este și un element integrant al multor preparate. De obicei este un vin sec, rosu sau alb, in functie de preparat. Unii francezi preferă să-și dilueze vinul cu apă.

Brânzeturile sunt deosebit de populare în Franța. Oficial, există peste 400 de soiuri de brânză franțuzească (și apar în fiecare an altele noi), rețetele pentru care sunt cel mai strict secret.