Bucătărie pe Cuba

BUCĂTARE Orezul și fasolea neagră, carnea de porc și puii formează baza dietei cubaneze. Cubanezii nu sunt foarte pasionați de legume, dar le plac fructele, sunt multe și sunt mereu proaspete. Mango și banane foarte gustoase. Bananele coapte în bucătăria cubaneză provin de la sclavi africani. „Fufu” sunt banane amestecate cu alte ingrediente. (!) Dacă comandați sucuri de fructe, cereți ca acestea să fie proaspăt preparate. Dacă fondurile dumneavoastră sunt limitate, în snack-baruri vi se va oferi un prânz fix la preț fix, preparatele le veți alege singur. Înghețata este foarte populară. Există multe restaurante mici chiar în casa cubanezilor, unde puteți mânca pentru aproximativ 4 USD. Apropo de bucătărie, nu se poate ignora cafeaua cubaneză, pe care cubanezii o beau în cantități mari pe tot parcursul zilei. Cafeaua cubaneză este foarte tare și dulce. Există multe cafenele în orașe unde puteți gusta diverse infuzii, decocturi și alte băuturi. Cubanezii pun mult zahăr în toate băuturile. Cea mai populară băutură alcoolică este romul. Cea mai cunoscută marcă de rom este Havana Club. Există trei soiuri: Carta Oro (aurie), Carta Blanca (albă) și Anejo (vechi), care diferă prin învechire. Romul preferat al cubanezilor este Anejo (aproximativ 8 dolari sticla).